Cartes sur table
Les six erreurs qui vous coûtent des appels
Ce sont, dans ce métier, celles que je retrouve le plus souvent. Aucune ne
demande de budget publicitaire pour être corrigée : seulement du temps et de la méthode.
01
Vos photos sont celles des clients
Sur une fiche non tenue, les images les plus visibles sont souvent des photos de clients : mal cadrées, au flash, un plat déjà entamé. C'est la première chose qu'on voit de vous, et vous ne l'avez pas choisie.
Corrigé :Une série de photos que vous maîtrisez : salle, terrasse, trois plats signature, l'équipe — publiées régulièrement pour rester en tête.
02
Le menu n'est renseigné nulle part
« Voir le menu » est l'un des clics les plus fréquents sur une fiche de restaurant. Quand il ne mène nulle part, le client repart chez le voisin qui a mis sa carte en ligne.
Corrigé :Carte renseignée dans la fiche, mise à jour à chaque changement, et plats phares listés comme éléments distincts.
03
Aucun lien de réservation
Sans bouton de réservation, vous transformez une intention immédiate en « il faudra que j'appelle » — c'est-à-dire, la plupart du temps, en rien du tout.
Corrigé :Lien de réservation branché sur la fiche, quelle que soit la plateforme que vous utilisez déjà.
04
Vos horaires de service sont faux
La fiche affiche « 12 h – 23 h » alors que la cuisine ferme à 14 h et rouvre à 19 h. Le client arrive à 15 h, trouve porte close, et laisse un avis à une étoile qui n'a rien à voir avec votre cuisine.
Corrigé :Horaires par service, jours de fermeture, congés annuels et horaires exceptionnels des jours fériés.
05
Les avis négatifs restent sans réponse
Un avis négatif sans réponse est lu comme un aveu. Le même avis, suivi d'une réponse posée et concrète, rassure souvent davantage qu'une fiche à cinq étoiles pleines.
Corrigé :Réponse rédigée à chaque avis sous quelques jours, y compris — surtout — aux mauvais.
06
Les attributs ne sont pas cochés
Terrasse, accessible en fauteuil, options végétariennes, accueil des groupes, chien accepté : ce sont des filtres que les clients activent réellement. Non cochés, vous êtes exclu de la recherche avant même d'être comparé.
Corrigé :Tous les attributs pertinents renseignés, y compris ceux que la plupart des restaurateurs ignorent.